Nou Repte

50cims / 50provincies

Arxius: desembre, 2018

Rovellons, pegaloses, camagrocs,…

Publicat: desembre 16th, 2018

No Comments

Aquest 2018 ha estat un bon any per als bolets als Ports. Les pluges han afavorit la seva proliferació i per tant la posterior recolecció.

Els Ports és terreny de rovellons, però trobem altres espècies interessants com:

- les pegaloses (llànegues).
- camagrocs.
- bitxacs (pota de perdiu).
- morenetes (brunetes o fredolics).
- Carlets.
- Rossinyols.
- Pebrassos.
- Orelles de frare.
- Llengüa de bou.
-etc

També hem consta que ha estat un bon any per a la tòfona, tot i que no he tingut la sort de tastar-la. (podeu enviar mostres a joan@copetderatera.com).

Recomanacions del Parc natural per recollir bolets aquí.

Interessant guia de bolets secundaris a les Terres de l’Ebre.

Mapa de les millors zones per trobar bolets als Ports.
Mapa de les millors zones per trobar bolets a les Terres de l’Ebre.

I finalment com els cuinem?
Aquí teniu algunes idees: receptes amb bolets o aquestes altres.

Recomanació: No us perdeu el canaló de albergínia amb relleno de carn i camagroc i betxamel de ceps del Racó del Mas de Barberans. Brutal. No tinc foto, no va donar temps a fer-la ;)


EEUU Costa Oest

Publicat: desembre 16th, 2018

No Comments

United States of America. West Coast.

Un cop més viatjem als Estats units de Amèrica. Aquesta vegada a la costa Oest a principis de Setembre. Passarem uns dies a San Francisco amb el Xavi i la Elizabeth, i desde allí empendrem una ruta circular amb cotxe i avió que ens portarà a veure alguns dels paissatjes més famosos i emblemàtics d’aquell país.

Primer de tot he de dir, que aquest viatja és un déjà-vu. Simplement, l’hem vist tants cops per la televisió en sèries i films que és com si ja hi haguéssim estat.

Actualment hi ha vols directes econòmics amb Norwegian BCN-SFO i amb LEVEL crec. Com a nosaltres no ens quadraven bé les dates vam agafar un vol amb escala a París (a París? pos si, ara viatjem 3 i si és mès barat anar a pegar la volta a París pos…cap allà).

Vàrem passar els 2 primers dies visitant San Francisco i Oakland que és on viuen els nostres amfitrions. Guies de primera com son, ens van informar sobre que podíem veure a la ciutat californiana.



Seguir llegint…